- [玄幻奇幻]无敌升级王
- [武侠仙侠]遮天
- [历史军事]庆余年
- [科幻未来]吞噬星空
- [玄幻奇幻]斗破苍穹
- [武侠仙侠]蛊真人
- [玄幻奇幻]完美世界
- [玄幻奇幻]诡秘之主
- [玄幻奇幻]斗破苍穹
- [玄幻奇幻]完美世界
- [武侠仙侠]凡人修仙传
- [武侠仙侠]大奉打更人
- [科幻未来]吞噬星空
- [武侠仙侠]凡人修仙传
- [幻想奇缘]针锋对决
- [武侠仙侠]仙逆
- [玄幻奇幻]诡秘之主
- [玄幻奇幻]斗罗大陆III龙王传说
- [玄幻奇幻]斗罗大陆II绝世唐门
- [武侠仙侠]大道争锋
- [历史军事]唐砖
- [都市生活]校花的贴身高手
- [都市生活]直播之摸金校尉
- [武侠仙侠]遮天
- [武侠仙侠]凡人修仙传
- [玄幻奇幻]雪中悍刀行
- [玄幻奇幻]武动乾坤
- [武侠仙侠]护花宝鉴
- [都市生活]史上第一混乱
- [都市生活]夜的命名术
- [都市生活]第一序列
- [都市生活]大王饶命
- [历史军事]天下节度
- [武侠仙侠]凡人修仙之仙界篇
- [浪漫青春]少汪几句ABO
- [武侠仙侠]最强弃少
- [现代言情]浮图塔
- [科幻未来]光明壁垒
- [玄幻奇幻]神墓
- [其他类型]破云
- [科幻未来]黎明之剑
- [其他类型]灵境行者
- [玄幻奇幻]盘龙
- [玄幻奇幻]无敌真寂寞
- [玄幻奇幻]道诡异仙
- [玄幻奇幻]斗罗大陆之从小舞开始
- [游戏情缘]坤宁
- [武侠仙侠]诛仙
- [游戏竞技]网游之仙朝霸业
- [历史军事]回到明朝当王爷
《[综英美]中餐拯救世界》最新章节
《[综英美]中餐拯救世界》章节试读
周末夜里华灯初上,中餐馆内食客满座,今日的气氛似乎尤其高涨,也许这其中很大原因,正在于晚餐是令人垂涎欲滴的鸳鸯火锅。
郝乐蒂已经在厨房忙碌多时,她将熬煮成的清汤和红汤分别倒入用铜片隔成两半,造成太极图形的鸳鸯锅里。
鲜到极点的清汤,用了老母鸡、老肥鸭、火腿蹄、火腿棒骨和排骨加水熬制,加入的猪肉茸和鸡脯肉茸,则令浓郁白汤更为清亮。
在中国烹调术中,对美味的追求几乎达到极致,这一锅红汤的要求就更高,郝乐蒂将牛油融于高汤中,郫县豆瓣、永川豆豉、辣椒末、姜末、花椒、盐、绍兴酒、冰糖、醪糟汁更是不可缺少的配料,只有如此,才能最大程度保证红汤口感丰富,味浓适口,且鲜香回甘。
郝乐蒂帮着侍应生将鸳鸯火锅送到一桌桌客人面前,顺便每一桌都赠送一壶自酿米酒。
以糯米作为主料的米酒酿制工艺简单,味醇而香甜,极低的酒精含量,令其刺激性很弱,非常适合平日里适量饮用,味道极佳。
气氛热络的餐桌上,清鲜醇浓,辣而微麻的鸳鸯双锅相得益彰,麻辣清淡各别,各取所需,不但能同时满足吃辣与不吃辣的食客,更能达成重咸清淡或荤素同锅的效果,简直堪称绝妙。
更为令人欲罢不能的,是在食材投入沸汤时发出的一声声“咕咚”声中,那种无法抗拒的烟火气,好像在边烫边享受美食的过程中,人与人之间的距离被无限拉近,热气腾腾,汤物合一。